1.- Tu cerebro está compuesto en un 60% de materia grasa.
2.- La sustancia blanca, mielina, está compuesra principalmente de grasa, por eso su color blanco, aísla el impulso nervioso para que llegue más rápido. La materia grasa que se encuentra en tu cerebro funciona como un acelerador de los impulsos nerviosos y permite que pienses mejor y más rápido.
3.- El cerebro necesita un buen aporte de lípidos y grasas todos los días.
4.- Es importante comprender que algunos tipos de grasa son beneficiosos para el cerebro y otos tienen efectos muy perniciosos.